La Roque - Vinho Tinto Orgânico de Cahors
Code: 1630281
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- Descrição
A Malbec brilha neste vinho repleto de finesse e personalidade.
Mas del Pri é uma propriedade localizada na AOC (Appellation d'Origine Contrèle) de Cahors. Em 2006, Fabien Jouves assumiu a propriedade da família e imediatamente a converteu para o cultivo orgânico, obtendo o selo em 2009. Fabien Jouves também trabalha com métodos biodinâmicos e defende um vinho natural e vivo, feito exclusivamente a partir da fermentação das uvas. La Roque é um dos vinhos de terroir da propriedade, elaborado a partir de uma seleção de parcelas. Um Malbec (Cot) 100%, a casta emblemática de Cahors, plantada em encostas pedregosas de argila calcária. As uvas são colhidas manualmente e o período de maceração é relativamente curto, seguido de um estágio em barricas para vários vinhos. A vinificação é natural e o vinho não é clarificado nem filtrado. O teor de enxofre é inferior a 30 mg/L.
Mas del Pri é uma propriedade localizada na AOC (Appellation d'Origine Contrèle) de Cahors. Em 2006, Fabien Jouves assumiu a propriedade da família e imediatamente a converteu para o cultivo orgânico, obtendo o selo em 2009. Fabien Jouves também trabalha com métodos biodinâmicos e defende um vinho natural e vivo, feito exclusivamente a partir da fermentação das uvas. La Roque é um dos vinhos de terroir da propriedade, elaborado a partir de uma seleção de parcelas. Um Malbec (Cot) 100%, a casta emblemática de Cahors, plantada em encostas pedregosas de argila calcária. As uvas são colhidas manualmente e o período de maceração é relativamente curto, seguido de um estágio em barricas para vários vinhos. A vinificação é natural e o vinho não é clarificado nem filtrado. O teor de enxofre é inferior a 30 mg/L.