O encontro entre as origens coreanas de Bo-Yeon Han e o vinho rosé do Château Puech Haut IGP Pays d'Oc
Bag in Box
Castelo Puech-Haut

Elegantes e dignos de colecionadores, os barris de metal da propriedade Puech Haut (Hérault) são decorados por artistas internacionais. Neles, encontramos vinhos de safras tão agradáveis quanto as obras de arte, em sacos plásticos de 3 litros: branco, tinto ou rosé, a escolha é sua (embora nem todos os vinhos estejam disponíveis para o mesmo artista).

Descubra aqui o barril de vinho rosé decorado pelo artista coreano Bo-Yeon Han, que quis celebrar as suas origens através desta obra.

Chateau Puech Haut e seu Bib'Art

A aventura da Bib'art começou em 2000, quando o Château Puech Haut idealizou um recipiente de 3 litros para vinho rosé que fosse elegante e pudesse ocupar um lugar de destaque no centro de uma mesa.

O Château decidiu então dar carta branca a artistas internacionais de todas as origens e estilos gráficos para decorarem os barris de madeira da propriedade. Durante a duração de uma obra, eles compartilham a mesma "tela" de madeira. As decorações são então impressas nos pequenos barris de metal que contêm o saco de vinho.

Os barris Bib'Art Puech-Haut são, portanto, réplicas exatas dos barris pintados pelos artistas, uma união perfeita entre vinho e arte. Cada barril é assinado e numerado para deleite dos colecionadores. Em troca, os artistas recebem a quantidade de vinho contida no barril: o conteúdo do recipiente!

Mais de cem artistas já participaram desta aventura maluca. No BienManger.com, oferecemos os lançamentos de cada ano, assim como os grandes clássicos.

O artista Bo-Yeon Han

Orgulhoso de suas origens asiáticas, Bo-Yeon Han celebra suas raízes através de uma criação única para o Château Puech Haut. Este artista, apaixonado por cores, utiliza os códigos da mitologia coreana e retrata a dualidade que une as duas Coreias. Esta obra, quase comprometida, apresenta o tigre, animal que simboliza toda a península coreana, Norte e Sul. Encontramos também no barril o símbolo do Yin e Yang, que geralmente adorna a bandeira coreana. Bo-Yeon Han assina aqui uma obra que celebra o vinho, mas também os princípios do Yin e Yang que dão ritmo à vida dos habitantes de seu país. Um princípio fundamental que clama por equilíbrio e convida a viver em harmonia.

Vinhos Le Benjamin de Puech-Haut

Partindo de um terreno virgem perto de Montpellier, no sopé das Cévennes, a propriedade Puech Haut é hoje um dos maiores vinhedos da região. Seus 115 hectares beneficiam-se de um clima mediterrâneo, em um solo idêntico ao de Châteauneuf-du-Pape: argiloso e calcário, coberto por seixos rolados.

Cultivadas em agricultura integrada, sem herbicidas químicos, as castas são cuidadosamente selecionadas pela sua adequação ao terroir. A vindima destes vinhos IGP do Languedoc é feita manualmente, no ponto ideal de maturação.

A vinificação é feita em barricas ou tonéis de madeira, dependendo da cor, mas sempre com castas separadas, para preservar toda a tipicidade do vinho. O amadurecimento em barrica confere uma singularidade surpreendente aos vinhos. Um verdadeiro valor do Languedoc!

Melhor vinho em caixa (BIB) de 2016 no concurso internacional "Wine in Box" de 2016.

O vinho rosé

Castas: Cinsault, Grenache, Mourvedre - Álcool: 13%vol

Na degustação: Cor: rosa claro.
Nariz: complexo, com notas cítricas, de frutas brancas e exóticas.
Paladar: saboroso e refrescante.

Temperatura de serviço: 8 - 10.

Harmonização de comida e vinho: Aperitivos, saladas, legumes recheados, culinária mediterrânea, paella...