Este vinho, com suas notas de manteiga de avelã, é seco, porém suave, e seu sabor fino e redondo permanece na boca por muito tempo.
Vincent, de 44 anos, estabeleceu-se como viticultor em Meursault há quase 20 anos. Ele vem de uma família de viticultores tanto por parte de pai (em Meursault) quanto por parte de mãe (em Volnay). Ele perpetua a tradição familiar, acrescentando seu toque pessoal na elaboração de seus vinhos. A propriedade está localizada em Meursault, na Côte de Beaune, na Borgonha.
Harmonização: Este Meursault pode ser apreciado como aperitivo. Combina maravilhosamente bem com peixe, vieiras, simplesmente cozido ou com molho beurre blanc, creme de leite... Conservado em adega fria, pode ser apreciado agora ou guardado por 4 a 5 anos.